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動(dòng)物油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:動(dòng)物油的油脂與一般植物油相比,有的特殊香味,可以增進(jìn)人們的食欲。河南華泰所出的每一套機(jī)械設(shè)備均為客戶量身定做,會(huì)按照客戶的需求、當(dāng)?shù)氐臍夂?、客戶的?jīng)濟(jì)狀況以及今后的發(fā)展為客戶設(shè)計(jì)設(shè)備工藝及工廠的布局,動(dòng)物油設(shè)備價(jià)格,為客戶解決一切后顧之憂。動(dòng)物油設(shè)備供應(yīng)-(在線咨詢)-動(dòng)物油設(shè)備由提供。
生產(chǎn)的動(dòng)物油設(shè)備工作,可有效節(jié)約資源和成本。金山動(dòng)物油設(shè)備大多采用定向承壓,多級(jí)推進(jìn),一次榨凈,可以有效提高設(shè)備的出油率,減少原材料的浪費(fèi)。
動(dòng)物油設(shè)備不僅美觀大方,而且干凈易清理。動(dòng)物油設(shè)備采用真空分流技術(shù),可以讓油、渣進(jìn)行有效分離,而且操作起來(lái)安全方便,耐高溫和油溫,結(jié)構(gòu)精巧,占用場(chǎng)地比較小。
簡(jiǎn)述動(dòng)物油設(shè)備的冬化處理工藝
冬化工序的目的是將油脂中凝固點(diǎn)高的甘油酯去除掉,冬化工序是生產(chǎn)色拉油的時(shí)候必不可少的一個(gè)工序。色拉油是用來(lái)調(diào)配涼菜的需要有很好的口感和很低的凝固點(diǎn),否則調(diào)配出的涼菜上面凝固著一層油脂。豈不是很影響口感。如果不是制作色拉油,則不需要進(jìn)行油脂冬化處理。
煉油設(shè)備通常是具有各種煉油工藝功能的設(shè)備的組合。精制設(shè)備常見(jiàn)的組合一般是過(guò)濾+脫酸+脫膠。過(guò)濾+脫酸+脫膠+脫色;過(guò)濾+脫酸+脫膠+脫蠟等。但在色拉油生產(chǎn)中,成套油脂設(shè)備必須包括冬季化學(xué)工藝。
煉油設(shè)備用于冬季油的加工,是降低油溫,同時(shí)緩慢攪拌油的方式,使油在固態(tài)脂肪結(jié)晶析出。固體脂肪分離后,經(jīng)過(guò)濾與脂肪分離。
榨油設(shè)備的主要優(yōu)點(diǎn):首先是出油率高,目前國(guó)內(nèi)用壓榨、螺旋法取油,餅中殘油在5%以上,因溫度低,粕中蛋白質(zhì)含量高、質(zhì)量好,且使用價(jià)值高,能廣泛用于食品原料。
食用植物油廠生產(chǎn)工藝流程包括原料采購(gòu)、運(yùn)輸,接收、儲(chǔ)存、原料清理、去殼去皮、干燥、制坯、毛油制取、精煉、改性、調(diào)制、儲(chǔ)存、計(jì)量包裝、成品儲(chǔ)存、產(chǎn)品發(fā)放等。油脂加工主要包括 油脂制取和毛油精煉。油脂制取即采用的工藝過(guò)程將油脂從植物組織中分離出來(lái),常用的方法有壓榨法和浸出法。毛油通過(guò)精煉得到成品油,化學(xué)精煉是油脂加工行業(yè)中為常見(jiàn)的精煉工藝。
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